Los aceros inoxidables de grado alimenticio 304 y 316 son dos tipos de acero inoxidable que se utilizan comúnmente en materiales que entran en contacto con alimentos. Ambos tienen un buen rendimiento en términos de seguridad, pero el acero inoxidable 316 puede ser más seguro en algunos aspectos.
Echemos un vistazo a las propiedades básicas de estos dos tipos de acero inoxidable.
Acero inoxidable 304:
El acero inoxidable 304 es un acero inoxidable de uso general con buena resistencia a la corrosión y buenas propiedades de procesamiento. Se utiliza ampliamente en los sectores de la alimentación, la medicina, la construcción y otros. Sus componentes principales son hierro, cromo y níquel, siendo el contenido de cromo al menos del 18% y el de níquel al menos del 8%. Esta combinación permite que el acero inoxidable 304 mantenga una buena estabilidad en la mayoría de los entornos.
Acero inoxidable 316:
El
acero inoxidable 316 agrega molibdeno al 304, lo que mejora aún más su resistencia a la corrosión. Especialmente en términos de resistencia a la corrosión por cloruro, el acero inoxidable 316 funciona mejor que el 304. Por lo tanto, es más adecuado para su uso en entornos marinos, industria química y otros campos.
En términos de seguridad alimentaria, tanto el acero inoxidable 304 como el 316 cumplen con los estándares pertinentes y pueden usarse de forma segura en materiales en contacto con alimentos. Sin embargo, en algunas situaciones específicas, el acero inoxidable 316 puede ser más seguro. Por ejemplo, en alimentos que contienen mayores concentraciones de cloruro (como agua salada, salsa de soja, etc.), el acero inoxidable 316 tiene una mayor resistencia a la corrosión y puede prevenir eficazmente la precipitación de sustancias nocivas y garantizar la seguridad alimentaria.
Además, aunque hay poca diferencia de seguridad entre el acero inoxidable 304 y el 316, el costo del acero inoxidable 316 es mayor que el del 304. Esto se debe principalmente a que el proceso de fabricación del acero inoxidable 316 es más complicado y el costo de la materia prima es más alto. Por lo tanto, al seleccionar materiales en contacto con alimentos, el costo y la seguridad deben equilibrarse según las necesidades reales.
Cuáles son los requisitos de materiales para las tuberías de acero inoxidable de grado alimenticio?
Los
tubos de acero inoxidable se pueden dividir en dos tipos según el proceso de producción:
tubos de acero inoxidable sin costura y tubos de acero inoxidable soldados. Los requisitos de materiales para las tuberías de acero inoxidable de grado alimenticio son estrictos para garantizar que no contaminen los alimentos durante el procesamiento y transporte de alimentos, al tiempo que cumplen con los estándares de higiene y seguridad.
Los requisitos de materiales para las tuberías de acero inoxidable de grado alimenticio incluyen la selección de materiales de acero inoxidable adecuados (acero inoxidable 304 y 316), garantizar el acabado de la superficie, la resistencia a la corrosión y la resistencia a altas temperaturas y cumplir con los estándares de higiene pertinentes.
En general, tanto el acero inoxidable 304 como el 316 de grado alimenticio son excelentes en términos de seguridad, pero el 316 puede ser más seguro en situaciones específicas. Al seleccionar materiales en contacto con alimentos, se debe seleccionar el tipo de acero inoxidable apropiado según las necesidades y usos reales. Al mismo tiempo, para garantizar la seguridad alimentaria, los materiales que entran en contacto con alimentos deben inspeccionarse y mantenerse periódicamente para identificar y abordar rápidamente los posibles riesgos de seguridad.
En la vida diaria, muchos recipientes para alimentos, vajillas, etc. con los que entramos en contacto pueden utilizar acero inoxidable de calidad alimentaria. Por lo tanto, es importante que entendamos las características de los diferentes tipos de acero inoxidable y sus diferencias en seguridad. A través de la introducción de este artículo, espero que pueda proporcionar alguna referencia para todos al momento de elegir materiales en contacto con alimentos.
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